大切な...

コスプレではありません、振袖の自装に挑戦！

今日は着付け教室最終日でした。「着付け教室愉衣」の通常のカリキュラムでは最後は訪着なのですが、私は振袖でお願いしました。どうしても着たかったから。

今から30年近く前、私がカナダへ移住を決めた頃。日本最後の一年間にお世話になったお習字の先生から、お選別に頂いたものでした。「娘のものだったけど、結婚して子供もいるからもういらないと言っている。これから外国で生活していく貴方にはきっと役に立つことがあるから」と。

結局一度も袖を通すことなく、今になってしまいました。あの時、応援してくださった気持ちに見合うだけの自分になれたかな？まだまだ頑張らなきゃ、と思います。天国から見えますか…。

今年もギフトシーズンが始まりました。盛り上がりピークだからこそ、遊び心を忘れずに。私のパンは楽しなくっちゃ。Life is short, we might as well enjoy! 

パンの写真撮影

 柚子をメルカリで購入しました。お料理の上手なお友達が食材をメルカリで探すと教えてくれて、びっくり。👀　食べ物も購入できるんですね？！　

おやつパンの中で一番人気の柚子ピールのスコーン、HPの写真を予てから、柚子と一緒に撮りたいと思っていて、この季節を待ってました。葉っぱがついている可愛い柚子がいいなぁ〜。

気に入った柚子の出品者さんに、「葉っぱたくさん希望」とお伝えしたら、色々見繕ってくださったようで、果実にいきいきと枝や葉っぱがついている柚子が届きました。いい香り。

HPの写真はいつもアイデアを考えています。カノエのパンは全粒粉100％なので、茶色いパン。”映えない”パンです。だから、小物が大事！

　　　　　　　　　　　　　　　秋のお店屋さんごっこ。笑

今日の撮影はここまで。

明日は柚子ピールを作ろうっかな♪

初めての・・・

古代小麦を取り寄せてみました。原種の小麦、初めて試食します。「ライ麦パンと出されても違和感ない。」と仰るお客様も。そのまま食べるが美味しいパン、のコンセプトはカノエの全粒粉100％と同じね。

スペルト小麦ミニ食パン　カノエのミニ食パン

ほぼ同じ分量で焼いてます。膨らみ方がライ麦っぽい。

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折しも、離乳食移行中の娘さんのパンデビューに🥪グルテン控えめで、との注文がありました。カノエのミニ食パンでもローグルテンですが、スペルト小麦を少しブレンドして更に、グルテン含有量を控えて焼きました。

ご来店当日。

あれ、でもちょっと待って。そもそも、赤ちゃんに全粒粉っていいんだっけ？？？

私も、今回人生の初めてのパンに選んでんでもらったお陰で、いいお勉強になりました。いきなりカノエのパンでデビューはNGのようです。離乳食中のパンは精製された小麦の白いパンが向いていて、カノエのパンは、完全にミルクを卒業する頃が目安みたい。全粒粉＝玄米、同じ扱いのようです。

結局お求め下さったパンは、ご両親が食べてくださったそうで。Hちゃん（赤ちゃん）にしてみれば、So much for that. ですね。パンの焼き上がりに合わせて食事のお時間を待っていたのに、『私のごはんは？💢』と、きっと言ってる。😅💦

大人だけ盛り上がったフフライング・パンデビューでした。

百日紅

 今年は庭の百日紅が目を惹きます。百日紅って紅葉するんですね。毎年見てるけど鮮やかなのは今年が初めて。

我が家のシンボルツリーはもうすぐバードワッチングのスポットになります。一昨年前から、ヒヨドリが毎年来ます。同じ個体です。10月下旬に渡ってきて、まず、「ヒーヨー」と挨拶に来ます。私が認識するまで鳴き続けます。私も「おかえり〜。今年もOKよ〜」の合図にバードフィーダーを設置します。でもまだこの時期は餌はいれません、お水だけ。柿や木の実が豊富にあるようで、餌をあげても食べませんでした。

そして、百日紅が落葉する頃から家に来はじめます。ちょうどリンゴの時期と重なり、エコなんです！だって、人間が食べないヘタがヒヨ太の朝ごはんになるから。

そして、、、もしかして百日紅が元気に紅葉したのは、ヒヨ太のうん・ちょすのおかげかもしれません！循環型お庭です。笑