新春ワルツ・Vienna Walz Concert

お正月はちょっと特別に。
普段は単独行動が多い私ですが、新年初のイベントは旦那様と一緒に予定を組みました。ウィーンワルツオーケストラのコンサートに出掛けてきました。

出典：東京オペラシティ

2018年最初のお出掛けは夫婦一緒に行動したということで、今年一年また精力的に行動したいと思います。一人で！（”新年初はあなたと一緒に過ごしたじゃない”、はとても有効な免罪符です）

皆様はお正月の三が日、どのように過ごされましたか？
私は、お正月は普段と違うことをしたい気分になりました。

いつもはやらない、できない事の一つ、自分と家族のためにパンを焼きました。
パン業を営むようになってからは、仕事以外で生地を仕込み、釜を暖める事は贅沢な時間となってしまいました。だからお正月は自分の食べたいパンを自分の為に焼きました。贅沢な時間でした。そして改めて気がついた事。自分が最高と思えるパンを自分で作る事ができ、それを求めてくださる方がいる。その方たちの為にパンを焼く時間はとても充実しています。幸せな時間を過ごす事を職業としているなぁ、とつくづく感じました。

今年も美味しいパンをつくっていきます！
おいしくて健康な一年にはばたけ！

During the first three days of the new year 2018, I pay full attention to how I spend the time. It is important because I  believe that if I can make myself happy in those three days, the joy will last till the end of the year. So I want to do something different to treat myself.
First, I plan the first event of the year with my husband. I am usually a solo traveler but for the first going-out on the New Year, I enjoy shared moment with my family.
The other treat is baking; I bake for myself and my family.
Since bakery business started, I barely take time for myself in terms of baking.  Customer comes first of course then the rest of the time is spent for new recipes developments and trials. So for the first baking in the year is just for me to savor the joy of baking.
Then I realized that I am fortunate. I have the products I believe in. And I have customers who ask for. I bake for them knowing that it will bring some sort of enjoyment. My job is full of contentment.

I am set to fly to the new year 2018. 💟
Happy diet to all of us !

Happy New Year 2018

新年明けましておめでとうございます。
今年もたくさんの笑顔と光で満たされますように。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

Happy New Year 2018 !
May the universe bless you in surprising and joyful ways.